Terminez votre parcours en beauté par un arrêt au majestueux Mount Stephen. Cet établissement historique construit en 1880 marie subtilement des lignes contemporaines à un style néoclassicisme. Une fois à l’intérieur, on ne peut qu’être ébloui par l’histoire dont sont imprégnés les lieux ! Vous pourrez également siroter un cocktail au Bar George, installé dans la maison patrimoniale ayant autrefois appartenu à Sir George Stephen, et y déguster des produits d’ici agrémentés d’accents irlandais.
Le Mount Stephen évoque toujours les traces de l’homme d’affaires écossais, George Stephen. Le club exclusif fondé en 1926, dont il a hérité le nom, a été restauré à sa splendeur originale. Sir George Stephen, magnat des affaires et philanthrope d’origine écossaise – et inspiré du nom du bar – a joué un rôle de premier plan dans la Confédération du Canada grâce à sa vision et son sens du leadership. Il finance la construction d’importants hôpitaux au Canada, en Angleterre et en Écosse. Son luxueux manoir Drummond devient plusieurs années plus tard le Mount Stephen Club, un club privé pour hommes d’affaires destiné à accueillir entre ses murs de nombreux dignitaires du monde entier.
